蜜饯
基本解释：
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。
分解解释：
| 蜜 |
(mì,)蜜
mì
蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西：蜂蜜。蜜饯。蜜供（把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点）。蜜源（ 查看详解 |
| 饯 |
(jiàn,)饯
（餞）
jiàn
设酒食送行：饯行。饯别。
用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖浸渍的果品：蜜饯。
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