豆豉解释和意思---词语

豆豉

基本解释：

食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。

分解解释：

豆	(dòu,)●豆dòuㄉㄡˋ ◎双子叶植物的一科，木本、查看详解
豉	(chǐ,)豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。笔画数：11；部首：豆；笔顺编号查看详解

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